嗯,顺便学会了用这种方法做鱼冻。
随后陈凡往汤里加了调味料,让黄鹂拿来一只大陶锅,有脸盆大的那种,再在上面搁一只干净的筲箕,又往筲箕里面铺了两层纱布。
这才拿起大水瓢,连汤带鱼舀起来,慢慢倒在纱布上。
杂鱼的鱼肉鱼刺都被隔离在纱布上,乳白色的汤汁迅速下渗,落进陶锅里。
等整锅鱼汤舀完,陈凡便拍拍手,“小鹂,把杂鱼收拢一下,给八两当猫粮。”
旁边刘丹:还说不是给八两吃的!
那锅鱼汤,自然有人盖上端到碗柜里放好,等着明天吃。
这时黄莺眼珠微转,对着陈凡打了声招呼,“陈老师我回去一下。”
说完就往外跑。
陈凡走到门口,看着她的背影喊道,“干什么去?”
黄莺头也不回地往坡下面跑去,“我回家也做这种鱼冻。”
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