陈凡拉着鱼线凑到眼前，顿时眉开眼笑。
竟然钓到一条江团鱼，这是什么运气？！
众所周知，长江有四鲜，分别是银鱼、刀鱼、长吻鮠和鲥鱼。（另一种说法是长江三鲜，刀鱼、鲥鱼和河豚）
尤其是其中的刀鱼，更是因为炒至天价而闻名天下，被称为长江第一鲜，野生刀鱼炒到一万多一斤。
其实刀鱼不算珍贵，只是后来因为捕捞过度而变得稀缺，大量的湖刀和海刀都在冒充江刀，除非是老饕，否则一般人都吃不出其中的口味差别，但价格就差了几十倍。
而长吻鮠就是江团的生物学名，也是四鲜之一，无论现在还是以后，野生江团都非常难得。
这种鱼各地的叫法各有不同，有的地方叫鮰鱼、肥头、肥鱼，有的地方就叫江团。
80年代初，江边城市就卖到10块钱一斤，其他地方更贵。
现在嘛，就算不如，估计也差不了太多，五六块一斤肯定是要的，比肉贵多了。
就和大闸蟹一样，很多人都听过三年时期阳澄湖渔民用大闸蟹果腹的故事，便以为当年大闸蟹不值钱。
其实不然，早在红楼梦里就有贾府中秋节吃大闸蟹的描述，还有专用的“蟹八件”，可见很多年前，大闸蟹就是高端食品，那个年代只不过是特殊情况而已。
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