谢雨灵尝了一口虾肉，感觉肉质紧实弹牙。
谢雨灵吃过的龙虾其实就是去喝喜酒的时候，每一桌上的那个龙虾伊面。
只不过龙虾伊面的龙虾肉明显没有现在她口中咀嚼的虾肉好吃。
“为什么这些龙虾没有钳子？”谢雨灵印象中的龙虾是有钳子的。
“这澳龙和波士顿龙虾不一样，没那两个大钳子占分量，一斤就是一斤的肉，吃着过瘾。”
褚霖甜又指了指那盘晶莹剔透的刺身，“而且只有澳龙才敢生吃，肉质干净，味道清甜，波龙体内寄生虫多，只能做熟食。”
谢雨灵也没吃过龙虾刺身，她夹起一片雪白的龙虾刺身，虾肉上还带着半透明的纹理，蘸上一点特调的酱油和现磨山葵，送入口中。
极致的鲜甜瞬间在舌尖炸开，虾肉口感紧实又弹韧，带着一丝独有的回甘，没有任何腥味。
“好吃！”谢雨灵由衷地赞叹，幸福得眯起了眼。
粤东人其实是能够清楚分清腥味和鲜味的区别。
就好像林墨之前在农庄钓上来的大头鱼，一般这种鱼都要吊水好几天，不然的话大概只有鱼头是好吃的。
只不过在林墨的操作下，不仅仅去骨，还顺带将鱼肉的腥味也带走了。
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