谢雨灵尝了一口,也看向了林墨。
“感觉好像跟在方俊舅舅农庄的鱼皮差不多。”
林墨轻笑一声。
“其实到了现在,凉拌鱼皮的做法已经算不上什么独家秘方。
甚至随便一家的味道也就酸甜辣程度稍微不一样而已。
只不过这家陈添记是老字号,几十年前最先在羊城这个地方开店,那时候五毛钱的鱼皮在那个年代已经很贵了。
最重要的是,他始终是这片土地第一份鱼皮。”
还有些话林墨没说出来,就是物质丰富的现在,鱼皮并没有多突出,大家来吃也就当个小吃尝尝罢了。
尤其是再过十年后,这鱼皮价格都靠近三十元了。
但这家店用的鱼皮却从鲮鱼皮换成了鲩鱼皮。
到了后面,鲩鱼皮又会变成另外一些不知道什么鱼的鱼皮。
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