大表哥就端着一个盘子出来。
“来了喔！新鲜出炉的葛扣！”
葛扣，全名粉葛蒸扣肉。
其实就跟梅菜扣肉差不多的东西，只不过梅菜换成了当地的粉葛。
也算是当地不一样的菜谱。
粉葛吸油，而上面的扣肉基本上会选择更肥的上五花肉。
如果要做得好吃，那么粉葛扣肉蒸的时间远比梅菜扣肉要久。
大表哥擦着手。
“这是我昨晚就开始做的粉葛扣肉，尝一下吧。”
大表哥虽然是警察，但大姨一家都是做餐饮的，对吃这一道都比较在行。
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