再将土豆切成细丝，用水洗去多余的淀粉，
将土豆丝放入五成热的油锅炸至金黄，捞出沥干油分，
再将腌好的虾肉裹上用面粉、鸡蛋调制好的面糊，下锅炸至金黄出锅，再下锅二次复炸，
最后用炸好的虾裹上沙拉酱，放在炸好的土豆丝中间滚上一圈，一道金黄酥香的金丝虾球便完工了。
将做好的虾球装好盘，放上几片翠绿色的薄荷，虾球翘起尾巴排成一排的样子看上去还有几分可爱精致。
在一旁早已等不及的雅儿连忙用手抓住虾尾，拿起一个虾球就送入嘴中。
“好烫~”
刚出锅的金丝虾球温度还比较高，不过雅儿即使被烫到了也不舍得将口中的美味吐出，只不过漂亮的眼睛蒙上一层薄薄的水雾。
金黄色的虾球一口下去，鲜虾的鲜嫩搭配土豆丝的酥脆，口感层次丰富又独特，简直就是外酥里嫩最极致的体现。
而其中沙拉酱的清甜又很好地遮盖住多余的油腻，香气扑鼻，让人欲罢不能。
品尝美食的雅儿陶醉其中，感觉有一股力量从体内奔涌而出（雾~），从小锦衣玉食的自己并不是没有吃过美食，只不过还从来没有体会过这样的菜式，带给自己一种新奇的体验。
回过神，雅儿眼睛放光地看着眼前还剩下许多的虾球，感觉自己能全部吃下这一整盘。
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