再就是吊炉底下的炭火,用的可都是灵木碳。
还有刷在鸭子表皮的蜂蜜,用的是坊市出产的灵蜂蜜,味道口感简直了。
就是有些贵,灵碳还好,灵蜂蜜可不便宜。
即便做不出前世烤鸭那种地道的口味,可烤个鸭子就用上这两种东西,也是够牛逼。
反正老败家了。
苏凡从屋里走出来,来到烤桶旁边,掀起盖子看了看。
嗯,到时候了。
他把里面的烤鸭和肉串拿出来,放在两个盘子里,和灶台上那一大盆煲仔灵米饭,一起端到厅堂的桌子上。
拿出一把法匕,将烤鸭片成一片片的摆在盘里。
他可没大厨的刀工,能片出一百零八片,但也能做到每片片片有皮带肉,薄而不碎。
薄饼抹上甜面酱,夹几片烤鸭盖在上面,放上葱条、黄瓜条或萝卜条,将荷叶饼卷起。
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