信州荞麦面有两种常见吃法。
一种是在编制成盘子的扁竹筐上面铺上海苔丝，将煮好的面沾过糖、料酒、酱油后放在扁竹筐上，搭配芥末和大葱一起吃。
另一种是在浓汤里加入洋葱、橘皮，把面放进汤里煮成汤面，根据个人口味，可以加上葱末或者以辣椒为主料的七味粉，再加入鱼糕片、炸豆腐、天妇罗等配料，最后撒上纤薄的鲣鱼干片。
考虑到天气还不算暖和，四人都选择了热气腾腾的汤面。
池非迟吃完面条，又找店长购买了一些信州荞麦面的干面条，打算带回家，让越水七槻改天煮来尝一尝。
信州荞麦面在正式制作之前，需要在寒冷冬季用清泉水把荞麦泡发，之后再晒干，这道工序被称作‘寒晒’，这家面馆所用的荞麦面都是店里自己制作的，所用的荞麦经过了三年寒晒，属于上品荞麦面，吃起来的口感不赖，很值得尝试。
毛利兰见店长愿意出售店里使用的荞麦面，也立刻跟着买了一些，准备带一些回去送给妃英理、再带一些回家放着。
在池非迟、毛利兰找店长买面条时，毛利小五郎带柯南等在面馆门口，拿出手机给诸伏高明打了电话。
“诸伏警官……是啊，我们已经吃过信州荞麦面了，我想找你了解一下调查进展……请问大和警官、秋山警官、三枝警官他们回去了吗？……咦？秋山警官出事了？黑田课长吗……好的……这样吗？好吧，我知道了……是，那就麻烦您了……”
柯南站在一旁，仰头看着毛利小五郎讲电话，等毛利小五郎挂断电话后，出声问道，“叔叔，现在情况怎么样了？”
毛利小五郎注意到池非迟、毛利兰出门，转头看了看两人，把手机放进风衣口袋里，实话实说，“诸伏警官说秋山警官出事了，不过他还没说秋山警官怎么了，黑田课长就提出想跟我讲电话，在我同意通话后，黑田课长在电话里告诉我，秋山警官只是遇到了一点事故，他现在已经安排了行动，不出意外的话，他今晚就能将事情处理好，我们吃过面之后可以先回东京去，如果我们想了解事件的处理情况，晚一点等他把事情处理好，他会让诸伏警官再联络我们……总之，既然他说警方可以自己处理好这件事，那我们就先回去吧！”
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