陶罐盖子打开之后,下面还有一层荷叶封顶,再一层荷叶封顶……
随着荷叶一层层揭开,原先变得似有若无的香气又一点点浓郁起来。
柯南已经顾不得吐槽这一层层荷叶了,看着池非迟停手,拿起放在手边的筷子。
他还可以吃!
“这道菜的精髓,在于十八种主材料和十二种辅料的香味和滋味互相融合,分布在相接的位置,而在材料没有与其他食材相接的地方,又能保持着自己的特色,再加上料酒和香料的配合,融合也不能显得气味杂乱,或者融合度不够,另外,中途也不能随便打开盖子,以免造成食物味道……”池非迟闻到了陶罐里不断溢散的香味,皱了皱眉,坐下的时候,看着冲矢昴道,“鲍鱼和鸭肉的味道有点乱了。”
冲矢昴:“……”
只要闻一闻就能知道哪种材料融合得不好吗?
其他人:“……”
可怕。
池非迟继续辩识气味,“其他食材的融合,或多或少也有点问题,大概是因为考虑到这里有小孩子,我减少了绍酒的量……”
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