自从两家的院子打通后，陆晚这边的厨房倒是没怎么用过了，大多数时候都是在陆老娘的院子里吃饭。
陆晚索性就把米面油一类的都搬去了陆老娘那边，自个儿这边的厨房也就空置了出来。
“我想吃草莓刨冰可以吗？”自从上回弄过一次，金枝就喜欢上了，尤其是天热，来上一口草莓刨冰，别提有多舒服了。
“行，待会儿我就给你弄好不好？”
趁着孩子们都在午睡，陆晚同赵元烈一起，将提前发酵了一晚上的生牛乳拿出来，足足五十斤的生牛乳装在木桶里，经过一晚上发酵的鲜牛奶，表面上已经有一层厚厚的凝固物了。
“娘子这是要做什么？”赵元烈很是不解，昨儿陆晚就特意让他去买的鲜牛乳回来，他以为是要给家里的孩子们喝的，没想到她却用被子裹起来，经过一晚上发酵的鲜牛乳，散发着一股酸味儿。
在赵元烈看来，这应该是坏了不能喝了，五十斤牛乳，便这样浪费了，多少有些可惜。
“自然是要制作酥山了。”
“前些日子做的刨冰就少了这样的东西，在口感上也大有变化。”
陆晚将特制的木槌递给他说：“你来锤，锤好之后就是奶油了。”
虽说方法过于复杂了些，光是锤牛奶发酵出来的凝固物，起码都要锤上一个多时辰才能锤炼出来。
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