程嘉衍一脸恐惧:“你知不知道这玩意儿是干嘛的?它是用来装粑粑的,那么脏那么恶心,你、你们居然还要吃它?”
四清翻了个白眼:“行,那你一会儿别吃就行了。”
四清才懒得理会这个白痴。
提着猪大肠就进去了,程嘉衍也好奇地跟了上去,想要看看他们到底是咋弄的。
陆晚用面粉又将猪大肠搓洗了好几遍,将黏液和里面的脏东西全都洗干净,最后洗的白白的。
一点腥味都没有,再加葱姜焯水,滚刀切片。
肥肠在锅中煸炒出香味儿,撒上一小撮花椒,再依次加入泡椒小米辣、姜蒜和豆瓣酱以及醪糟酱油调味。
菜园里有她自己种的小芹菜,放上些许,芹菜的香味儿和大肠的味道完美融合在一起。
程嘉衍看得眼睛都直了。
不自觉地咽了口唾沫星子。
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