第176章上山
赵清虎忙着上山移栽果树。
家里面,秦氏、大丫她们也忙了起来。
冬天正在远去,春天的脚步来的虽然慢,可确实是来了啊。至少,大半个月没有风雪天气了。
菜园子里面,菘菜、青菜都开始疯长。
特别是青菜,一旦开春,气温回暖,就会抽芯、开花、结子。
所以,要在青菜抽芯之前,口感正好的时候,收回来,清洗干净后晾晒成干菜。
他们这里不腌咸菜,而是晒干菜。
流程也简单,大颗大颗的青菜砍回家,清洗干净后,晾晒脱水,晒到整颗菜看上去有点蔫吧,表面没有任何水分,再切碎放在竹席上继续晾晒,直接晒成干菜,就可以保存了。
若是保存得当,这干菜吃上一年都没问题。
谢娘子想着,家里今年人越来越多,要多准备一些干菜才行。
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