赵清虎坐在茶室内，把所有流程都数了一遍，又数了数人数，大概就能知道，他们家要准备多少桌席面。
毋庸置疑，正席肯定是场面最大的。
虽然他没发帖子，请沿河县的富绅商贾，但是他们村就不小了，一家两个，加上每次正席都要请的老人，这就有三百多人，就是四十桌，加上亲朋好友，五十桌绝对能坐满。
好在，族中至亲，都是来帮忙的，也不在乎上不上席面，自己端着碗在厨房还能吃个痛快，想是啥就吃啥。
今天杀猪，几个堂兄堂弟，还有赵清狗、赵清牛就来了，帮着杀猪切肉，处理下水。
晚上大家就吃了一顿杀猪菜。
第二天，腊月初二才是重头戏。
赵清虎让赵大清牵头，带着赵清狗、赵清牛，还有大郎、二郎，送了两牛车食材去村长家。
一整头处理好的猪，全须全尾，包裹下水猪油！此外，鸡、鸭、鹅、鱼，这种主要的荤腥都要送去，最后就是二十斤菜籽油、六百斤大米，是做席面用的。
除了蔬菜调料，大头都包圆了。
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