而且牛犊子就没几个百姓家舍得卖的，它就像是一家中的一口，是劳力，不到万不得已，谁也不愿卖牛。
在猪与羊里面选择，确实需要做一做市场调查。
没办法，在大明王朝之前，比如宋朝，王公贵族，士绅大户推崇的是羊肉吃羊肉是有钱人的生活习惯。
当年有人说“苏文熟，吃羊肉；苏文生，吃菜羹”，这就是说，三苏的文章背熟了，以后能高中，高中了就能吃羊肉，背不熟，就只能吃菜羹。
将羊肉与考中挂钩，本身就意味着羊肉是大户人家、权贵们家常菜。苏东坡喜欢吃猪肉，还写了《猪肉颂》，说“黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮”之类的话。
搁宋时，权贵大户是不怎么吃猪肉的。元朝更不用说了，一辈子吃羊肉长大的民族，不把羊肉带过来自然是不算完的，羊肉依旧在元朝权贵菜谱中占据重要位置。
但在元末明初，这种情况正在发生改变，而发生改变的原因，是因为打架……
要知道宋代虽然憋屈，打的胜仗不多，但宋代不缺羊，那是因为辽、西夏在用羊来换取宋朝的各类物资。
辽甚至还想玩经济战，封锁羊出口来削弱宋朝，只是后来想了想，封锁的不过是权贵的嘴巴，貌似没多少效果，这才作罢。
元朝不缺羊肉，也是因为有牧场。
可轮到老朱了，转圈一看，完了，牧场还在元廷手里，王保保就在塞外啃羊肉呢，可偏偏这些羊，送不到大明手里来。
内容未完，下一页继续阅读