这道菜历史久远，相传唐玄宗开元年间，客商赶路至湖南东安县城，夜宿小饭店，店主现杀童子鸡，以葱、姜、蒜、辣调味，香油爆炒，再烹以酒、醋、盐焖烧，红油油、亮闪闪，鲜香软嫩，客人赞不绝口，后经文人改名“东安子鸡”，流传至今，成了曲园的招牌。
还有“腊味合蒸”，选用上等腊肉、腊肠，清蒸之后，腊香四溢，油润透亮，咬上一口，满嘴留香，那醇厚的味道，是岁月沉淀的馈赠。
“发丝百叶”更是考验厨师手艺，将牛百叶切成细丝，与玉兰片、香菇丝等同炒，出锅后如发丝般纤细，口感脆嫩，酸辣开胃。
本来周益民还想继续点菜，但是被众人给劝住，毕竟三个肉菜和两个素菜，足够在场的人吃。
这时候伙计询问：“粮票五斤、肉票两斤八两.”
张燕她们听到这个价格后，都被震惊到，没有想到这么贵，她们都有点担心，等一下周益民不够钱买单的话。
是不是要平分下来，有的人甚至已经在算，这一顿下来，每个人要出多少钱。
周益民听后，脸色都没有变，直接从口袋里掏出一沓票据和大黑十。
在场的人的目光都被这一沓东西给吸引住，眼睛都转不开。
伙计收到足够的票据和钱之后，便下楼通知后厨。
众人就在这里闲聊，不过更多都是围绕着周益民来说。
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