周益民听着他们的描述，脑海中迅速开始回忆起后世的各种产品。
突然，一个产品的形象清晰地出现在他的脑海当中，那就是空气炸锅。
他知道，空气炸锅能够轻松做出薯条，还能加热一些食品，对于习惯吃简餐的外国人来说，简直再合适不过了。
空气炸锅是一种在其内部主要靠快速循环的热空气对食物进行加热烘烤的烹饪器具。
主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟，同时热空气还吹走了食物表层的水分，使食材达到近似油炸的效果。
也可以理解为用高温的“空气”作为介质来“炸”食物，市面上空气炸锅的操控方式主要有旋钮式与液晶触控式。
周益民陷入了沉思，脑海中不断思索着空气炸锅的原理和构造。
空气炸锅的工作原理是“高速空气循环技术”，它通过高温加热机器里面的热管来产生热空气，然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物。
使热空气在封闭的空间内循环，利用食物本身的油脂煎炸食物，从而使食物脱水，表面变得金黄酥脆，达到煎炸的效果。
所以，总的来说空气炸锅其实就是一个带风扇的简易烤箱
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