不过，那时候基本上就是皇室专用。当时设有冰人，专门负责为皇室采冰、运冰和储冰，并且在皇宫附近，还建有大量的“冰井”。
没穿越前，周益民甚至还在博物馆见过古人的“冰箱”。
到了唐朝，冬天藏冰不再是皇室特权，民间有能力的人，就会自行挖掘地窖进行藏冰，而这些人除了自己享用之外，还会将多余的冰块售卖。
而到了清代时，全国各地都有藏冰之处，其中，山东济南的大明湖周边，已经将“藏冰”做成了当时的一个产业。
四九城作为明清两代皇城，以及新中国的首都，各种藏冰洞、藏冰地窖自然不少。
想要弄到冰块，倒也不是很难。
另外一种制冰方法，那就是硝石制冰。
这种方法，大家可能不陌生，几乎成了古代穿越者的必备技能之一。
可以取来大小两个盆，先往大盆中注满水，然后再将小盆放在大盆中。
之后，在大盆中倒入硝石，同时不断摇晃，随着硝石不断吸收盆中水的热量，小盆中的水便会结成冰块。
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