周益民这时候说道:“来才,乖乖等吃,不然没有你的份。”
来才听到周益民的话后,立马乖乖坐在位置上。
师傅展示完之后,开始片鸭,要知道在全聚德每一只烤鸭都是要片一百零八刀,而且每一片都要有皮有肉,才算是合格的一刀。
而且片鸭的时间,还不成超过八分钟,要是超过的话,就代表师傅的刀工不行,没有再规定时间内完成一百零八刀。
周益民在师傅开始片鸭的时候,拿起一张荷叶饼,用筷子夹几块刚刚偏好的烤鸭,然后蘸上甜面酱,加上葱丝和黄瓜条,递给一旁的来芳。
重复了几次,来福三人每人都吃上新鲜出炉的烤鸭。
“好吃!”来芳咬了一口后。
来福和来才也不甘落后,直接一口就吞下,根本就没有品尝味道,就直接吞进肚子里去。
周益民还好,在后世吃过太多美食了。
当然,这放在后世也不差。
只能说不愧是全聚德烤鸭,口感细腻而丰富,香气四溢。烤鸭外皮酥脆,内肉鲜嫩多汁,独特的甜面酱和葱丝等配料更增添了烤鸭的口感层次。
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