简师傅并没有跟着去，除非是客人叫，不然厨师一般都是在厨房等候，看菜够不够吃，不够吃的话，还能加菜。
不一会五道菜都端上桌后，陈厂长就热情道：“益民，你尝尝，这是都是津门的美食。”
“这道是罾蹦鲤鱼，可是津门非常特色菜。”
罾蹦鲤鱼是天津的特色名菜之一，其特点是鳞骨酥脆，肉质鲜嫩，大酸大甜。制作时选用新鲜的活鲤鱼，用特制调料腌制后炸至金黄，最后浇上滚烫的卤汁，热气蒸腾，香味四溢。
周益民也是一个美食爱好者，不过他的厨艺一般，自己认识当中，没有一个厨艺好的人，要不然就能搭火过日子，反正自己并不缺食材，只是缺一个好的厨艺而已。
迫不及待开始尝起来。
只能说不亏是大厨，做出来的菜，色香味俱全，让人一开就有一种忍不住想去尝试。
周益民点评：“鱼肉酥脆，鱼鳞和鱼骨经过温油炸至酥脆，鱼肉鲜嫩多汁，搭配大酸大甜的糖醋汁，味道鲜美，令人回味无穷。”
“没有想到，益民你也是一个老饕啊！”陈厂长意外道。
周益民说道：“那里，只是厨师做得好，我只是有感而发。”
剩下的菜都非常好吃，自己平时做饭，只是食材好而已，做出来的味道也只是可以吃，并不算好吃。
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