“差不多了，能吃了！”周益民掀开锅盖，一股白烟“腾”地冒了出来，裹着腊肉的咸香和丸子的肉香，直冲鼻腔。
锅里的腊肉片卷着边，油花在汤里浮浮沉沉，冻丸子吸饱了汤汁，圆滚滚的泛着油光，干菜也舒展开来，在汤里轻轻晃悠。
周大忠早已把碗筷摆好，每人面前放着个粗瓷碗，里面盛着点酱油醋。
“快，快夹菜！”
他拿起筷子，先给小梅夹了个丸子：“小梅，尝尝这个。”
小梅笑着接过来，咬了一小口，滚烫的汤汁在嘴里爆开，鲜得她眼睛都眯了起来：“嗯！好吃！肉特别紧实，还有股香油味呢。”
赵刚也没闲着，筷子一伸就夹了片腊肉，吹了吹塞进嘴里，肥的部分油而不腻，瘦的部分越嚼越香，他含糊不清地说：“周大哥，你带来的腊肉真绝了！是我吃过最好的腊肉。”
“那是自然。”周益民得意地扬了扬下巴，给大家每人都夹了片腊肉。
“我奶腌肉的时候，得用柏树枝熏三天，再挂在房梁上晾着，风雨不侵，才能有这味道。”
周大福手快，捞了一大筷子干菜，就着米饭扒拉着：“这干菜也好吃，吸了肉汤，比新鲜菜还够味。”
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