遵义和大方这两个地方的臭豆腐确实名气不小。
但这两个地方是不一样的产品。
大方有臭豆腐，遵义有板桥豆腐。
板桥豆腐直接上手撕开就能吃，也可以用来凉拌。但臭豆腐必须经过油炸，现在大家吃法也都千奇百怪，我看到有人还架放在火上烤，在口感上虽然有一定差异，但都好吃。
听到这位司机大哥说到这儿我放心了一些，与此同时心里也油生起一些小点子：一会儿去看市场的时候顺道逛一逛那些开烙锅的店，看看能不能找几家人合作。
这种烙锅店开在人流量大的地方，生意好的情况下，臭豆腐的销量也不会少的。
尤其这边还有大学城环绕，碰到周末学生多，还有那些小年轻出来约会什么的……
一家老小其乐融融出来吃顿夜宵……
再加上这个老哥说他们的拆迁款基本都已经确定，而且很快就会发放。这样一来大家兜里有钱，什么东西不好干？
市场肯定是活的，主要就看产品，看人怎么销售了。
快下车时王浩给我回了个信息：【不用担心，不是什么不好的药，是我买的那种中药。】
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