其实日日鲜的促销折扣并不大，只是比市价低个半成而已，可消费者就吃这一套，海鲜新鲜，价格便宜，还有的海鲜处理。
最主要的事是，日日鲜生鲜超市内有积分代金券，一次一给，不用累积，下次购买海鲜的时候，能直接使用。
并且零钱直接可以免，还有小票单据，如果海鲜不新鲜，可以退换。
这一套组合拳搞下来，其他海鲜行的生意，全都一落千丈。
这还不是最关键的，日日鲜生鲜超市的老细，有江湖背景，直接搞出海鲜大拼盘，水果拼盘，做好之后，直接冷藏车送货。
日日鲜还搞了一批明档冷鲜柜，送给欢场，用来保存水果拼盘，海鲜拼盘。
随便放几个生蚝，切几片北极贝，三文鱼，放到冰盘上，就能卖到三百八十八。
都是同行，蔡凯盛当然知道海鲜拼盘的成本价，他也想着模仿日日鲜搞出的花样，制作属于发顺海鲜行的海鲜拼盘，去开发欢场客户。
但欢场的老细们，全都不买账，他找了相熟的江湖中人才了解到，日日鲜已经跟这些欢场老细们谈好了，欢场老细们拿一份，睇场的古惑仔们拿一份，剩下的才是日日鲜。
日日鲜也只赚百分之五的利润而已，为的就是走账。
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