姜葱蓉蘸料，跟白斩鸡很搭配，姜的辛辣和葱的清香能够提升鸡肉的鲜味，使口感更加丰富。
吃斩七肉，他是一点心理压力都没有，他又不是二五仔，自然没有什么好忌讳的，毕竟他身份的正确叫法是针，是正义执法者打入黑暗团体中的探员。
池梦鲤在湾仔总部的情报科档案室中，是有探员档案的，只要任务完成，他随时都可以变回差佬。
但他心里也清楚，这辈子身穿警服，当一名堂堂正正的军装的可能性微乎其微，郭国豪不会轻易地放过自己，这个扑街上线，还等着他源源不断地贡献一手情报。
不过做人还是要有梦想的，不然跟咸鱼又有什么区别！
除了第一道菜有特色外，最后一道菜也比较有特点，是十几个斩成小段的猪尾巴。
满人的鞭子学名叫金钱鼠尾，但洪门为了丑化敌人，内部叫鞭子为猪尾巴，所以故意将猪尾巴斩成一小段，一小段，寓意满人的江山，跟他们的鞭子一样，长不了。
这多少有点精神胜利法！
长红会的规矩很少，但吃头吃尾的讲究，神仙锦还是告知给新的堂口大底们，让他们不要在关键场合上，给水房丢人。
池梦鲤夹起一块猪尾巴，放进嘴里，吃酒席，就讲究个有头有尾，咀嚼了几下，将骨头吐到骨碟当中。
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