火锅的吃法古已有之，就比如汉武帝时就有了五格鼎，这种炊具被分成了几个区域，既可以煮不同的菜，也可以弄不同的汤底。
曹丕的《铸五熟釜成与锺繇书》中的五熟釜，其实也是火锅的前身。
可见，火锅的吃法在这个时候已经是相当的常见了，故而法正才有此言。
眼看锅中肉少了，任小平端起盘子，再下了一盘牛肉，顺口道。
“你们的那种吃法，无非就是水煮菜，而且你们的铜鼎太厚，根本就不好的传导热量。”
“但我的火锅不同，不仅找专人打造了薄如蝉翼般的锅，还使用大量你们没有使用的香料以及新的调料与牛油鸡油等一起进行炒制，方才有现在鲜浓郁的锅底。”
“哪怕是清汤锅底，也是用了五年的老母鸡，还有姜片、葱段、枸杞、红枣等主辅料熬了一个时辰方才制成的。”
任小平这可不是胡说，这个时代除了缺技术之外，还缺原料。
就比如香料，就很不全，任小平也只能找一些能找到的凑合用。
为此，他在小沛的时候，还专门去药店逛过，就为了找香料。
毕竟，在这个时候，还有很多的香料并没有作为香料使用，而是作为药材使用的。
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