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第两千七百三十三章 杀年猪 下 (4 / 5)

作者:执笔乱红尘 最后更新:2025/7/12 11:42:30
        现在杨爸这个杀猪比较省力气,提前把猪捆好丢在车上,不用几个人一起摁着,也不用找门板和凳子,小货车车厢高矮正合适直接在车上就能杀。

        被拖出来的大肥猪似乎感觉到自己死期已到发出尖锐的嚎叫声。杨东旭一手抓着猪耳朵另一只手手臂压着猪脖子尽量空着猪头不让它乱动。

        “乖孙,放炮。”杨爸一手抓着另外一只猪耳朵一手拿着尖刀对不远处的杨文辰喊了一声。

        “哎!”杨文辰眼睛一亮猛然点头,拿着防风打火机开始放炮,点完炮又去放烟花。

        周雅端着一个放着温盐水的盆准备过来接血被杨妈挡住,“我来接,一会儿血喷出来别溅到你身上。”

        周雅也没挣,再说杨爸自从学了杀猪之后经常杀猪杨妈接血有经验,所以就把盆给了杨妈,不过人没有离开而是站在不碍事儿的地方伸着头往这边看。

        虽然不是第一次看杀猪,但每一次遇到这个时刻总是忍不住伸头看两眼,和她一起看的还有明明脸上多少有点害怕躲在周雅身后,但还是控制不住自己伸头往这边瞄的卓青儿。

        噼里啪啦鞭炮的响声掩盖了年猪的嚎叫声,杨爸手里锋利的小尖刀直接划破了年猪脖子处的大动脉,猪血一下子都喷了出来被杨妈稳稳的用盆接住。

        农村杀猪有像杨爸这样用尖刀直接划破猪脖子处大动脉放血的,也有经验丰富的杀猪匠直接一刀捅进去直达年猪心脏的,还有用那种三四十公分长的大尖刀瞄准之后推着末端刺进去的。

        不过不管哪一种杀猪手法目的只有一个,那就是尽量多放血这样猪肉才会好吃。

        杨爸一刀下去年猪身体先是一顿,随着脖子处鲜血喷出开始剧烈挣扎,杨东旭连忙手臂用力半个身子都压在猪身上。

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