绑着条凳,这些凳子那是用来杀猪的。
旁边还有专门的地称这些称是过猪的分量。
一般来说这边过完秤这边猪就直接被捆在了凳子上。
然后杀猪匠开始工作,毕竟是肉联厂杀猪和普通杀猪不一样。
普通杀猪那可是要一一拆解,详细的划分开部位,但是肉联厂不一样,只要杀完了猪直接去除内脏和猪头。
砍下了猪蹄儿。
这头猪就算杀完了会送到切割车间,到时候一刀两半。
他们肉联厂出的都是成品猪。
相对来说比起外面杀猪就容易的多。
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